Välkommen till en ostronupplevelse
hos oss på Kalvöostron i Fjällbacka skärgård!
Välkommen till en ostronupplevelse
hos oss på Kalvöostron i Fjällbacka skärgård!
Lilla paketet
Ostronskola på Kalvö. Upptagning av ostronkorg från arbetsbryggan på Kalvö, sedan avnjuter vi ostronen i vår sjöbod och förstås lär vi er att öppna ostronen.
Ca 2,5h Pris: 1200kr/person
Stora paketet
Plocka dina egna ostron från havet. Ostronskola i sjöboden och avsmakning av ostronen i vår sjöbod med massa spännande kunskap om hur ostronets liv ser ut. Vi lär er förstås även att öppna ostronen.
Ca 3,5 h Pris: 1500kr/person
Stora paketet
Plocka dina egna ostron rätt från havet.Ostronskola och avsmakning i vår sjöbod. Därefter en härlig skalsdjursbuffé.
Ca 4h
Hur du tar dig till oss
Båtresan till Kalvö med anlitad skeppare tar ungefär 15 min från Fjällbacka eller Hamburgsund. Vi hjälper gärna till att förmedla kontakt med skeppare såväl som att boka båtresan.
Det går också bra att anlända med egen båt!!
Om oss och våra ostron
Ostronen lever på naturliga ostronbankar som funnits i släkten sedan 1600-talet. Ostronbanken ligger djupt i det kalla strömmande och salta Skagerack. Vi lever året runt på Kalvö och ser oss som ostronbönder som förvaltar havsmarken med hållbarhet och långsiktighet i fokus.
Kalvöostron handplockar varje ostron och vi erbjuder två sorter som växer naturligt i våra vatten. Här finns det platta ”Ostrea Edulis” som har en lång historia på våra vatten. För drygt tio år sedan kom även sorten ”Magallana gigas” till Bohuslän.
